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Tourte limousine

Source: http://www.cuisineaz.com

Directives

500 g de pâte feuilletée farine pour le plan de travail 1 jaune d'oeuf pour dorer beurre pour le moule Pour la garniture : 1 kg de porc haché 300 g de foies de volaille 30 g de graisse d'oie 4 oeufs 4 belles échalotes 10 cl de vin blanc sec 1 c. à soupe de co [...]

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Ingrédients

  • persil
  • poivre
  • échalote
  • farine
  • herbes
  • cognac
  • moule
  • estragon
  • cerfeuil
  • volaille
  • pâtes
  • oeuf

Difficulté: Difficile

Categories

  • VegeterianNon
  • Avec de la viandeNon
  • Avec des fruits de merNon
  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleOui


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Ingrédients

  • persil
  • poivre
  • échalote
  • farine
  • herbes
  • cognac
  • moule
  • estragon
  • cerfeuil
  • volaille
  • pâtes
  • oeuf

Difficulté: Difficile

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