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500 g de pâte feuilletée farine pour le plan de travail 1 jaune d'oeuf pour dorer beurre pour le moule Pour la garniture : 1 kg de porc haché 300 g de foies de volaille 30 g de graisse d'oie 4 oeufs 4 belles échalotes 10 cl de vin blanc sec 1 c. à soupe de co [...]
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