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épaule d' agneau , 1,5 kg (avec l'os) 2 oignons 6 gousses d' ail du thé (classique) + 1/2 l d'eau bouillante 100 g d' amandes entières 1 grosse cas de miel 150 g de figues sèches 100 g d'abricots secs 100 g de dattes 1 bâton de cannelle 2 cm de gingembre frais 1 dosette de safra [...]
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