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- 1 belle poule faisane - 150 g de foie de volaille - 150 g de farce de volaille - 2 oranges sanguines - 1/2 cuillère à café de cinq-épices - 2 échalotes - 5 cL de vin blanc - sel - beurre Préparation Etape 1 Râper le zeste d'une orange et la presser. Peler l'autre orange à [...]
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