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Médaillons de filet mignon, aux échalotes et champignons craquants, Recette Ptitchef

Source: http://www.ptitchef.com/

Directives

Médaillons de filet mignon, aux échalotes et champignons craquants: - 1 filet mignon de porc (détaillé en médaillon de 3 cm d'épaisseur.) - 2 échalotes - 10 cl vin rouge - 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique - 1/2 cuillère à café de moutarde - Un bocal de champignon forestier [...]

Lire la recette au temps de ptitchef.com

Ingrédients

crème
beurre
confiture
moutarde
bouillon
huile
cèpes
cassis
creme
cafe
champignon

Difficulté: Difficile

Categories

VegeterianNon
Avec de la viandeNon
Avec des fruits de merNon
Avec des fruitsNon
Avec des légumesNon
Avec des pâtesNon
Avec les vertsNon
Avec du boeufNon
Avec du porcNon
Avec de la viande hachéeNon
Avec de la volailleNon

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Ingrédients

crème
beurre
confiture
moutarde
bouillon
huile
cèpes
cassis
creme
cafe
champignon

Difficulté: Difficile

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