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250 g de farine 6 g de sel 30 g de sucre 20 g de levure de boulanger fraîche 3 Oeufs entiers 100 g de beurre doux 50 g de beurre 1/2 sel 1 cas de lait 1 cas d'eau Préparation ÉTAPE 1 Coupez le beurre en cubes et laissez-le de côté à température ambiante. [...]