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Directives
- 1 kg de viande de veau en morceaux - 4 carottes - 1 oignon - 1 botte d'oignons nouveaux - 300 g de champignons de paris - 20 cl de crème épaisse - 2 jaunes d'oeuf - 50 g de beurre + une noix - 50 g de farine - 2 clous de girofle - 1 bouquet garni - 1 cuillère à soupe de moutarde [...]
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Ingrédients
- crème
- carotte
- carottes
- farine
- bouillon
- cassis
- creme
- escalope
- champignon
- légume
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Ingrédients
- crème
- carotte
- carottes
- farine
- bouillon
- cassis
- creme
- escalope
- champignon
- légume
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