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2 càc de cumin moulu 2 càc de coriandre moulue 2 càc de garam massala 1 càc de piment en poudre 1/2 càc de curcuma 750 g de viande d' agneau hachée 1 jaune d'oeuf 3 gousses d'ail pilées 2 càc de gingembre frais râpé 240 ml de yaourt 2 càc de beurre clarifié (ghée)* 1 [...]
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