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- 3 blancs d' oeufs - 200 g de sucre glace - 30 g de sucre cristal - 125 g de poudre d'amande Ganache : - 100 g chocolat blanc - 50 g de noix de coco râpée - 5 cl de crème fleurette Préparation Etape 1 Passer au robot le sucre glace et la poudre d'amande pour obtenir un mélang [...]
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