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Pour les coques : 125 grammes de poudre d’ amande 125 grammes de sucre glace 62,5 grammes de sucre semoule (2 fois) 90 grammes de blanc d’ oeuf (tempéré) 2 cuillères à café de chocolat en poudre Pour la ganache : 250 grammes de mascarpone 100 grammes de sucre glace 1/2 tasse de [...]
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