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Osso bucco à la milanaise

Source: http://www.cuisineaz.com

Directives

6 rouelles de veau 15 cl de vin blans sec (genre sylvaner) un peu de matiére grasse et d'huile d'olive 1/2 l de bouillon de veau farine 1 verre de sauce tomates (pas à la viande) 1 anchois 2 branches de persil 1 gousse d'ail 1 citron 1 pointe de piment d'espelet [...]

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Ingrédients

  • persil
  • citron
  • farine
  • piment
  • tomate
  • margarine
  • zeste
  • bouillon
  • anchois
  • huile
  • volaille
  • cassis
  • olive

Difficulté: Moyenne

Categories

  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleOui


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