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Foie gras maison au vin

Source: http://toqueedecuisine.blogspot.com

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Merci à maman une fois de plus qui m'a donné sa recette qui elle même la tient d'une collègue qui elle même la tient de "je ne sais qui".... Pour une terrine rectangulaire de taille standart: 1 foie gras cru d'oie ou de canard de 550 ou 600gr environs, 8 gr de sel fin, 2 gr de poivre moulu, 1 p [...]

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Ingrédients

  • poivre
  • paprika
  • canard
  • épices
  • muscat
  • alcool
  • epices
  • cafe
  • sauternes

Difficulté: Difficile

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  • VegeterianNon
  • Avec de la viandeOui
  • Avec des fruits de merNon
  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsOui
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleOui


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Ingrédients

  • poivre
  • paprika
  • canard
  • épices
  • muscat
  • alcool
  • epices
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