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30 portions 1½ kg Riz étuvé 100 g Oignons hachées ½ dl Huile d'olive 2 Gousses d'ail hachées 2 Feuilles de laurier 1 dl Vin blanc 3 l d'eau ½ kg Petit pois 50 g Beurre Parmesan râpé Sel et poivre Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, ajoute [...]
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