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Tartare de duo de saumons à la pomme verte

Source: http://filetfouet.blogspot.com

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Mon père était boucher, et propriétaire d'une épicerie de quartier, je vous l'ai écrit quelques fois depuis les dernières années. La viande prenait donc une grande place à la table à la maison dans mon enfance. Et pas n'importe quoi. Les meilleurs pièces, les plus tendres, celles que les gens n [...]

Lire la recette au temps de filetfouet.blogspot.com

Ingrédients

  • citron
  • salade
  • pain
  • miel
  • saumon
  • mayonnaise
  • pomme
  • estragon
  • câpres
  • lardons
  • croûtons
  • epices
  • prosciutto

Difficulté: Difficile

Categories

  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesOui
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsOui


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Ingrédients

  • citron
  • salade
  • pain
  • miel
  • saumon
  • mayonnaise
  • pomme
  • estragon
  • câpres
  • lardons
  • croûtons
  • epices
  • prosciutto

Difficulté: Difficile

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