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Ingrédients : 8 médaillons de veau de 80 gr chacun 2 cuil à soupe d’huile 500 gr de tomates 1 cuil à café d’huile d’olive 12 feuilles de basilic Poivre, sel Pour le beurre maitre d’hôtel : 1 ½ bouquet de persil 100 gr de citron ¼ L de crème 40 gr de fromage vie [...]
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