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Utiliser de la gélatine de poisson

Source: http://jecuisineatoulouse.blogspot.com

Directives

La gélatine est très souvent utilisée en pâtisserie où elle sert en général d'agent gélifiant. En général on propose dans les recettes d'utiliser de la gélatine animale, que l'on trouve sous forme de feuilles ou de poudre. Si pour une quelconque raison (vous êtes végétarien, ou pour des raisons [...]

Lire la recette au temps de jecuisineatoulouse.blogspot.com

Ingrédients

  • bouillon
  • gélatine
  • maïs
  • caramel

Difficulté: Difficile

Categories

  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon


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Ingrédients

  • bouillon
  • gélatine
  • maïs
  • caramel

Difficulté: Difficile


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