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Voilà bien bien longtemps que je n'avais pas fait de cheesecake, et ça me manquait vraiment... (serais-je droguée... du cheesecake ?) Celui-ci est vraiment parfait : crémeux, onctueux, sucré et acidulé grâce à la rhubarbe... délicieux ! Je me suis largement inspirée de celui de Beau [...]
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