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Ingrédients : 2 càs de farine poivre noir fraîchement moulu 4 tranches de jarret de veau 2 càs d'huile 2 gousses d'ail hachées 1 gros oignon haché 1 branche de céleri 1 grosse carotte émincée 170 ml de vin blanc sec 170 ml de bouillon de boeuf 420 [...]
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