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Le bretzel ne date pas d'hier. Un moine du sud de la France imagine vers l'an 610, une brioche en forme de bras croisés évoquant l'attitude des moines en prière d'où son nom latin " brachiolum " qui signifie petits bras. Devenu spécialité alsacienne, il sera rebaptisé "bretzel". La bière de Chi [...]
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