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Recettes Divers Pot-au-feu Pot-au-feu

Pot-au-feu

Source: http://cuisinedisca.blogspot.fr

Directives

Utiliser différents morceaux complémentaires : gîte avec os, paleron et queue. J'évite le plat de côtes trop gras. Pour obtenir un bon pot-au-feu, il faut avant tout un excellent bouillon. Or, ces deux objectifs sont antinomiques. En effet, pour le pot-au-feu, la viande doit être plongée dans u [...]

Lire la recette au temps de cuisinedisca.blogspot.fr

Ingrédients

Difficulté: Difficile

Categories

  • VegeterianNon
  • Avec de la viandeOui
  • Avec des fruits de merNon
  • Avec des fruitsOui
  • Avec des légumesOui
  • Avec des pâtesOui
  • Avec les vertsOui
  • Avec du boeufOui
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeOui
  • Avec de la volailleNon


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Ingrédients

Difficulté: Difficile

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