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Directives
750 g de plat de côte 750 g de gîte ou paleron 2 os dont 1 à moelle 3 poireaux 3 carottes 2 navets 1 branche de céleri 1 oignon piqué de 3 clous de girofle 1 gousse d'ail 1 bouquet garni sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Épluchez les poireaux, les caro [...]
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Ingrédients
- poivre
- carotte
- carottes
- oignon
- vermicelle
- poireau
- bouillon
- céleri
- navets
- biscottes
- légume
- celeri
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Ingrédients
- poivre
- carotte
- carottes
- oignon
- vermicelle
- poireau
- bouillon
- céleri
- navets
- biscottes
- légume
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