Velouté de cèpes sans persil grenouilles cidre légume

Ingrédients: 600g de cèpes 3 échalotes 1 gousse d’ail 10cl de vin blanc sec 50cl de bouillon de volaille (2 tablettes) 20cl de crème 50g de beurre Sel, poivre[...]

350/400 gr de cèpes 1 oignon une branche de thym 1 feuille de laurier 400 ml d'eau 400 ml de lait (environ. en fonction de la texture désirée) 1 c à s de[...]

Velouté de cèpes 300g de cèpes frais 1 échalote 1 petite pomme de terre 1 cs de fécule (maïs ou riz) 1 bouillon de volaille dégraissé (ou autre pour les[...]

J'ai la chance d'avoir encore des cèpes à la maison, grâce à une cueillette fructueuse. Après la poêlée, la quiche, voici un velouté de cèpes avec une pointe[...]

Deux produits de saison et un velouté pour se réchauffer au coin du feu .... Ingrédients pour 6 personnes : - 500 à 600 g de cèpes (poids des cèpes nettoyés) -[...]

350/400 gr de cèpes 1 oignon une branche de thym 1 feuille de laurier 400 ml d'eau (ou bouillon maison) 400 ml de lait (environ. en fonction de la texture[...]

350/400 gr de cèpes 1 oignon une branche de thym 1 feuille de laurier 400 ml d'eau (ou bouillon maison) 400 ml de lait (environ. en fonction de la texture[...]

- 700 g de cèpes - 6 tranches de foie gras cru - 60 cl de bouillon de volaille - 20 cl de crème - 4 gousses d'ail - huile d'olive - ciboulette - farine - sel[...]

2 belles poignées poignée de cèpes séchées, 2 verres de crème allégée et 4 plaques de ravioles Sel, poivre Préparation Faire réhydrater les cèpes dans l'eau[...]

- Une poignée de cèpes séchées - 1 verre de crème allégée - 2 plaques de ravioles Préparation Etape 1 Faire réhydrater les cèpes dans l'eau tièdes, et les[...]

- 300 g de gros cèpes - 200 g de châtaignes épluchées (fraîches ou congelées) - 3 gousses d’ail - 1 bouillon cube de volaille - 1 litre de lait - 50 g de[...]

200 g de cèpes 60 g de foie gras mi-cuit 2 petites échalotes grises 1 demi-tablette de bouillon de volaille 5 cl de crème liquide 1 c. à soupe d'huile d'olive[...]

4 cèpes bien fermes 2 pommes de terre 75 centilitres de bouillon de poule 10 centilitres de crème liquide 1 c. à soupe huile d'olive quelques brins de[...]

Velouté de cèpes au vin blanc et foie gras au Thermomix Un potage festif qui a toute sa place sur une table de fêtes..! En entrée ou en verrines apéritives.[...]

350/400 gr de cèpes 1 oignon une branche de thym 1 feuille de laurier 400 ml d'eau (ou bouillon maison) 400 ml de lait (environ. en fonction de la texture[...]