Confit de canard sans poule poulet salade carotte

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour le confit de canard aux pommes de terre 490 g de confits 45 g de graisse de canard confit 1 kg de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 10 personnes Préchauffer le four, thermostat entre 6 et 7 (200°C) cuisson de 15 à 30 minutes Préparation 1 Confit de[...]

C’était un de mes vieux fantasmes, faire mes propres confits. Un rêve de bocaux bien rangés dans le cellier, d’étagères rassurantes dans leur abondance. Comme[...]

Courtesy of : Laura Calder Duck legs cooked in duck fat makes for an indulgent and delicious dish. Ingredients 4 duck legs, about 3 pounds/1.35 g 2 cloves[...]

Ce week-end, Jean-François Piège est venu dans notre cuisine! La classe, non ? Quoi, vous y croyez pas ? Bon d'accord, c'est un peu vrai mais pas complètement[...]

Confit de canard et pommes de terre sautées Ingrédients : 6 cuisses de canard 1 kg de graisse de canard (se trouve en supermarché) Gros sel Poivre 2 kg de[...]

C’était un de mes vieux fantasmes, faire mes propres confits. Un rêve de bocaux bien rangés dans le cellier, d’étagères rassurantes dans leur[...]

Appuyer sur la racine de chaque gousse d'ail sur la planche , avant d'éplucher. La tige intérieure doit être enlevée appelée[...]

- 6 cuisses de canard confit - 1 pot de Chutney Pomme & Oignon rouge Daylesfordorganic - 2 échalotes - Graisse de canard - Persil plat - Cannelle en poudre[...]

Pour confire : - 1 kg de graisse de porc - 2 magrets de canard - Sel et poivre Pour faire la sauce : - 2 oranges pelées à vif (sans peau blanche), en[...]

4 cuisses de canard 1 pincée de mélange 4 épices 15 g de gros sel 3 g de poivre graisse de canard Préparation ÉTAPE 1 Mélangez le gros sel, le poivre et le[...]

80 g de choucroute crue 1 boîte de 4 beaux morceaux de confit de canard 15 cl de vin blanc 1 bouquet garni 2 cubes de bouillon de volaille 1 gousse d'ail 1[...]

4 cuisses de canard confit 4 pommes golden 40 g d'échalotes 30 cl de cidre doux 1 c. à soupe de calvados 1 bouquet garni 30 g de beurre coupé en dés sel,[...]

Voici la deuxième mise en bouche que j'ai préparée pour le réveillon de Noël, une recette de José di Stasio trouvée ici . La préparation est presque aussi[...]

Nombre de personnes - + 4 cuisses de canard 1 kg de canard Gros sel et poivre J'ajoute à ma liste de courses Préparation imprimer temps total : 3h20[...]