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4 cuisses de canard confit 4 pommes golden 40 g d'échalotes 30 cl de cidre doux 1 c. à soupe de calvados 1 bouquet garni 30 g de beurre coupé en dés sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Préchauffez le four th.6 (180°C). ÉTAPE 2 Débarrassez les cuisses de canard [...]
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