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80 g de choucroute crue 1 boîte de 4 beaux morceaux de confit de canard 15 cl de vin blanc 1 bouquet garni 2 cubes de bouillon de volaille 1 gousse d'ail 1 oignon 1 c. à soupe de baies de geniévre 5 cl de kirsch sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Rincez ab [...]
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