Boudin sans pignons

Ingrédients de la recette Recette pour 3 personnes Pour le boudin au chou 10 g de vinaigre (lavage) 600 g de chou 0,6 g de baies de genièvre 70 g verre d'eau[...]

Voilà une petite idée pour l'apéritif des fêtes, boudin blanc au vinaigre de Xérès  avec des pommes, présenté sur des pics. On peut les préparer à l'avance,[...]

J’avais des petits restes d’ingrédients divers et des compléments dans mon placard alors j’ai réalisé cette recette selon mes idées du moment. Ce plat ou[...]

Le saviez-vous ? Au Moyen Age, il était de tradition de commencer le réveillon de Noël par de la bouillie de lait servie chaude, l'ancêtre du boudin blanc. Il[...]

Pour 4 personnes, vous avez besoin de: Pour les boudins: 4 boudins à la crème Pour le chou rouge: 400 gr de chou rouge 1 oignon rouge 200 ml de vin rouge 200[...]

Pour 4 personnes, vous avez besoin de: Pour le boudin: 4 boudins à la crème Pour le chou rouge: 400 gr de chou rouge 1 oignon rouge 200 ml de vin rouge 200 ml[...]

Enlever les feuilles abîmées du chou. Laver , rincer au vinaigre dans un évier, égoutter . Couper en quatre le chou. Ôter le coeur dur, émincer . Prélever le[...]

- boudin blanc - pommes - vinaigre de Xérès - huile et beurre Préparation Etape 1 Enlever la peau du boudin blanc et couper des tranches. Etape 2 Peler les[...]

600 g de viande hachée 1 petit oignon 2 gousses d'ail 1 carotte 1 courgette 1 tomate thym persil fromage râpé ou fondu 1 oeuf 2 c à soupe de chapelure 1 c. à[...]

4 boudins moyens 4 pommes acides 200 g de petits oignons vinaigrette moutardée huile de noix vinaigre de xérés 1 verre de vin blanc 1 c. à soupe de beurre[...]

550 g de boudin noir 20 cl de cidre 20 cl de vinaigre de cidre 14 pommes Granny Smith 2 pommes Golden 4 oignons blancs 10 g de baies de Genièvre 1 orange 1[...]

280 g de boudin noir 2 oignons 1 gousse d'ail 1/2 échalote rouge 4 tranches de pain de mie 4 pommes différentes 40 g de trompettes de la mort 20 g de[...]

Du boudin ! Hum ! pas pour tout le monde. En fait, la plupart des gens disent ne pas aimer ça sans y avoir déjà gouté. Je voulais le préparer d’une façon[...]

Je suis allée acheté du cidre mais la galette a été mangée hier. So wath? Oui je réfléchis parfois en anglais, donc la question était : qu'est ce qu'on mange[...]

Nombre de personnes - + 2 boudins noirs type fermiers 2 échalotes 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin 1 cuillère à café de piment d'espelette ou à défaut[...]