Cassoulet

300 g de haricots blancs secs 300 g de saucisse de Toulouse 300 g de collier d’agneau 300 g de jarret de porc 100 g de lard fumé 300 g de tomates concassées[...]

800 gr de haricots secs tarbais 400 gr de travers de porc 150 gr de fond de jambon 350 gr de couennes 2 oignons 2 carottes 1 petite boite de tomate pelée 1[...]

Quand je reçois mon invité du mercredi je prépare souvent des plats que je ne prépare pas pour moi seule. Mais quand on prépare un cassoulet pour 2 personnes[...]

Cette fois, grâce à Cuisiner pour la Paix et Sophie , nous nous envolons en Serbie ! La Serbie est un État de l’Europe de l'Est, qui fait partie des[...]

Ingrédients : 1 kilo de haricots blancs secs 8 confits de canards 8 saucisses de canard 200 g de foie gras cru 3 litres d’un bon bouillon de canard 1[...]

Et oui, même le cassoulet peut être végétarien. Dans cette version de Danny St-Pierre il n’y a pas de tofu comme dans plusieurs autres, mais que de bons[...]

Cette recette riche en viande est proposée par le Dindon du Québec, je l’ai suivie presque fidèlement, je n’ai fait que changer la couleur des[...]

Le cassoulet n'est pas mon plat préféré, loin de là. Mais j'aime en faire de temps en temps pour mon mari qui lui adore. Ce week-end, quand j'ai sorti mon[...]

Enfin le jour du cassoulet, j’avais hâte de voir ce que l’idée d’ Estèbe ferait naitre sur la toile. Cherchant l’autre jour des recettes, je feuilletais le[...]

Le 6 octobre, c’est la journée du haricot dixit Estèbe . Et j’ai de quoi fêter ça, je vous assure. Je vais commencer par une recette envoyée par Gabriella, ma[...]

Cassoulet Recette pour :4 pers Réalisation :facile Préparation : 40 mn Trempage des haricots : 12 heures Cuisson : 2 heures Il faut : 4 petites saucisses de[...]

Partager Ceux qui consultent ce blogue auront compris que j'aime bouleverser les traditions...! Voici une audacieuse mais délicieuse version végétarienne du[...]

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Cassoulet maison en conserves (Cocos de Prague frais, coulis frais de tomates, charcuterie fumée vosgienne) Une superbe récolte de cocos de Prague, pas prévue[...]

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