Pain blanc sans maïs

Je me suis baladée chez Mouni auteur du blog Rdv aux mignardises , et je suis revenue avec une recette délicieuse de pain blanc au son de blé . Il se marie[...]

pour un pain de 500 g, 35 pp, 24 flexip. 330 g de farine de froment pour pain blanc 200 ml de mélange d’eau tiède et de lait écrémé(27°C) 3,6 g de sel 15 g de[...]

pour un pain de 500 g, 40 pp, 28.5 flexip. 330 g de farine de froment pour pain blanc 200 ml de mélange d’eau tiède et de lait écrémé(27°C) 3,6 g de sel 15 g[...]

pour un pain de 500 g, 40.5 pp, 28.5 flexip. 330 g de farine de froment Soubry pour pain blanc 200 ml de mélange d’eau tiède et de lait écrémé(27°C) 3,6 g de[...]

Lorsque j´ai vu ce pain sur le blog de Manue , ni une ni deux, j´ai eu envie de le faire... Un peu moins doré pour moi car je souhaitais le manger toasté...[...]

Du pain frais avec des temps de levées réduits. Que demander de plus ? 300 ml eau chaude 20 g miel liquide 1.5 cc sel 500 g farine 4 cc levure boulangère (= 2[...]

Un pain de tous les jours avec des graines de tournesol pour varier les plaisirs. 300 ml eau 1.5 cc sel 2 cc sucre 500 g farine 2 cc levure boulangère (ou 1[...]

    Hier, il faisait tellement froid dans la maison que j'ai eu le goût de faire un bon pain chaud. C'est quand même une bonne[...]

Pour que le pain ait une croûte croustillante, il lui faut un environnement humide pendant sa cuisson. En général, il est préconisé de mettre un récipient[...]

11/2 tasse d'eau tiède 2 c. tb beurre fondu 3 c. tb de poudre de lait 2 c. tb de sucre 2 c. thé de sel 4 tassesde farine 1 1/2 c. thé de levure Mettre les[...]

Premièrement Une bonne et heureuse année à vous toutes, encore merci de faire partie de ma vie ! Deuxièmement merci à toutes les blogueuses qui m'ont aider[...]

Préparation : 30min Repos : 1h Cuisson : 30min à 210°C puis 20 min à 180°C _______________________________________ Ingrédients: 500g de farine de[...]

400 ml d'eau à température ambiante 2 c. à table de sucre 1 1/2 c. à table d'huile d'olive 4 tasses de farine tamisée 1 1/2 c. à thé de sel 2 c. à thé de[...]

Un pain sain et moelleux, avec son petit goût de céréale. 325 ml eau 1.5 cc sel 150 flocons d'avoine (+ déco) 350 g farine 2 cc levure boulangère (= 1 sachet)[...]

Quoi de plus réconfortant que l'odeur du pain qui cuit et qui embaume agréablement toute la maisonnée! C'est comme si nous étions chez Grand-Maman, ce bon[...]