Pain complet avec lait

Ingrédients de la recette Recette pour 800 grammes Préchauffer le four th 8 (240°C) Cuisson 30 min environ Préparation 1 Pain complet aux graines de tournesol[...]

 En fouinant dans Foodgawker , je suis tombée sur ce pain. Ce qui est particulier dans cette recette, c’est l’utilisation du Tang Zhong (mélange de farine et[...]

Ma petite invention aux saveurs Bio PAIN COMPLET AU LEVAIN ET AUX SONS Pour un pain de 750g à la machine à pain (MAP) 350 ml d'eau 1 c. à café de sel 370g de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 1800 grammes Préchauffer le four, thermostat 7 (210°C 60 minutes Préparation 1 Pain complet sur pâte fermentée - 1.1[...]

Ingrédients : 250 gr de farine 250gr de farine complète 300 ml d'eau tiède 2 cc de sel 7 gr de levure boulangère (sèche) 75 gr de graines de sésame du lait[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 800 grammes Préchauffer le four th 8 (240°C) Cuisson 30 min environ Préparation 1 Pain complet aux graines de tournesol[...]

Je suis toujours en quête de nouvelles recettes de pain, de nouvelles textures ou de nouvelles manières de faire. Les blogs chinois ou sino - malaisiens sont[...]

Préparation : 20 min environ Repos (pour la pousse) : 1h15 à 1h30 Cuisson : 35 à 45 min P our le Foodista Challenge de mercredi sur le thème du pique-nique, je[...]

Je suis toujours en quête de nouvelles recettes de pain, de nouvelles textures ou de nouvelles manières de faire. Les blogs chinois ou sino - malaisiens sont[...]

- 320 ml d'eau à température ambiante - 25 gr de beurre salé - une cuillère à café et demie de sel - une cuillère à soupe et demie de sucre brun - deux[...]

- Eau : 300 ml - Sel : 1,5 cuillère à café - Sucre : 2,5 cuillère à café - Beurre : 20 g - Lait en poudre : 1 cuillère à soupe - Farine complète : 500 g -[...]

250 grammes de farine à pain bio T65 150 grammes de farine semi-complète bio T110 (ou complète T130 ou intégrale T50) 8 grammes de levure sèche de boulanger 2[...]

500 g de farine -20 g de levure de boulanger fraîche -50 g de beurre -10 cl d'eau -20 g de sucre en poudre -20 cl de lait tiède -10 g de sel fin Préparation[...]

Chocolat, lait, œufs, beurre, pâtes, parmesan, fruits secs, huile d’olive, flocons d’avoine, yaourt. Voici le top 10 de ma liste de courses, immuable ou[...]

INGRÉDIENTS 2 c à s d'huile ou de beurre 300 ml d'eau 150 g de farine type 55 375 g de farine type 150 1 c à c de sucre 2 c à c de sel 2 c à s de lait en[...]