Velouté de champignons

- 700 g de champignons de Paris - 250 g de girolles - 150 g de cèpes - 1L de bouillon de volaille - 1 bouquet de persil - jus de citron - paprika - parmesan -[...]

- 2 cuillères à soupe de beurre - 1 cuillère à soupe 15 ml d'huile d'olive - 2 gousses d' ail fraîchement pressées - 4 échalotes françaises hachées finement -[...]

400 gr de Champignons de Paris 1 oignon 1 gousse d' ail 1 càs de fécule de pomme de terre (maïzena) 2 dl de demi-crème liquide 1 dl de vin blanc 4 dl d'eau 1[...]

500 gr de Champignons de Paris frais (en garder 2 ou 3 pour la deco) 1 cube bouillon de poule 1 petite pomme de terre paprika doux 1/2 oignon 1 CC d' ail[...]

- 1 barquette de champignons de Paris (500 g) - 1 poignée d' oignon s surgelés ou 1 oignon jaune finement émincé - 1 bouillon cube de votre choix - 1 cuillère[...]

- 500g de champignons de Paris frais - 1 oignon paille - 1 noix de beurre - 1 cuillère à soupe de fond de veau - 1 pâte feuilletée prête à dérouler - 1 oeuf[...]

- 500 g de champignons de Paris - 75 g de cerneaux de noix - 1 cuillère à soupe de fond de veau - 1 oignon - 15 cl de crème liquide - 30 g de beurre - Sel -[...]

2 Poireaux 1 Branche de célérie 2 Echalottes 1 Pomme de terre moyenne 1 kg de champignons de paris surgelés ou frais Eau, lait entier Sel poivre Une pointe de[...]

1 sachet de champignons (rosé des champs) 1 oignon 1 gousse d’ ail Sel Poivre Coriandre Sarriette Gingembre Crème fraîche légère Lait végétal ou normal[...]

- 1 kg champignons de Paris - blanc de poireaux - beurre - farine - 2 l eau ou fond blanc - crème - 4 jaune d’ oeuf pièce Préparation Etape 1 Tailler une[...]

- 500 g de champignons de Paris - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 75 cL de bouillon de légumes - 25 cL de lait écrémé ou demi-écrémé - sel et poivre[...]

- 1 kg de champignons de Paris - 1 oignon - un peu de beurre ou d'huile - 1 L d'eau - 1 tablette de bouillon de volaille - très peu de sel - 1/2 pot de[...]

- 600 g de champignons - 3 échalottes - 3 gousses d' ail - 20 g de beurre - 20 cl de crème liquide - 30 cl de bouillon de volaille ou de légumes - 30 cl de[...]

- 750 g de champignons de Paris - 1 oignon - 1 blanc de poireau - 15 cl de crème fraîche - 100 gr d'éclats de foie gras cru - 2 cuillères à soupe d'huile[...]

Oeuf cocotte: - 2 oeufs - de la crème d' avoine (ou crème fraîche si vous préférez) - 2 tranches de dinde industrielle (reste de mon atelier à Passion[...]