Velouté de champignons

Une soupe crème avec champignons, champagne et brie...le tout servi avec croûtons à l'ail!! VELOUTÉ DE CHAMPIGNONS, CHAMPAGNE ET BRIE -1 lb de champignons en[...]

Un velouté facile à réaliser qui peut se transformer en entrée festive grâce au foie gras. Les champignons sont étonnamment nutritifs fournissant plusieurs[...]

J'adore la soupe aux champignons. C'est mon potage préféré depuis l'enfance. Sur le menu d'un resto, s'il y en a, certain que ce sera mon tout premier choix.[...]

Velouté de champignons En général, je suis plutôt soupe que velouté car je n'aime pas la crème fraîche ou les oeufs. Mais ce velouté est l'exception. Je le[...]

Ultra rapide et bien réconfortant pour un dîner léger ;-) Pour 4 parts: 500 g de champignons de Paris 1 oignon 2 carottes 2 petites pommes de terre 3 parts de[...]

Préparation + cuisson : 30min environ V oici une recette que j'avais publiée il y a deux ans mais qui avait bien besoin d'être dépoussiérée (comme d'autres[...]

J'ajoute l'ail cru en dernier pour bien relever ce velouté, qui doit rester suffisamment épais : ne pas le noyer avec trop de bouillon. Mieux vaut en rajouter[...]

Hello les gourmands ! Le temps manque pour publier régulièrement sur le blog... mais aujourd'hui, je vous propose une belle découverte que j'ai faite cette[...]

Un bon velouté de saison réalisé au Cook Expert de Magimix , il s'occupe de tout ou presque et donne une belle texture veloutée à votre soupe. Pour 4[...]

Je suis fan des veloutés d'hiver . Allez savoir, ça doit me rappeler mon enfance... D'ailleurs, mes proches (les saligauds !) se moquent inlassablement de ma[...]

Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients : 250 grammes champignon blanc 11/2 cubes bouillon de volaille 25 centilitres lait[...]

Quand je vous ai donné la recette des champignons vinaigrette, je vous ai dit de garder les pieds afin de faire un potage. Voilà donc cette recette qui va vous[...]

English version: here . Préparation + cuisson : 30min environ V oici une recette que j'avais publiée il y a deux ans mais qui avait bien besoin d'être[...]

Hello les gourmands ! Le temps manque pour publier régulièrement sur le blog... mais aujourd'hui, je vous propose une belle découverte que j'ai faite cette[...]

Le poivre du Sichuan (ou Sechuan) tire son nom d'une région montagneuse de Chine centrale où il est traditionnellement cultivé depuis des siècles Cette épice[...]