Cassolette sans calvados couscous glace

Le fenouil est un légume délicieux qui rehausse en douceur les aliments qu’il accompagne. Avec un reste de poulet et du riz basmati, il se révèle des[...]

Pour 4 cassolettes : - 400 g de filets de poisson (saumon, merlan, cabillaud) - 2 carottes - 1 poireau 8 champignons de Paris - 1/2 verre de vin blanc - 20 cl[...]

Une entrée très appréciée par les amateurs de noix de saint Jacques, poisson et crustacé. Idéale pour les jour de fêtes. Ingrédients (pour 6) - 1 darne de[...]

Bonjour, Un risotto tout crémeux et au bon goût du parmesan, cela vous dit. Cassolette de risotto gratiné Pour 4 personnes 300g riz risotto A…..O 1[...]

Coucou !! Comment allez vous amis gourmands ? :) Aujourd'hui, on cuisine le poisson et les coquilles ! S'il y a bien une chose que je trouve fantastique en[...]

Dans une sauce légère et bien relevée, ces petits pétoncles de baie entourés de pâtes won ton croustillantes composent un repas sain, savoureux et vite prêt.[...]

4 pavés de cabillaud 150 g de tomates cocktail 2 oignons 20 cl de vin blanc 20 cl de bouillon de légumes 15 cl de crème fraîche épaisse 80 g de Cheddar 60 g[...]

- 500 g de potiron - 150 g de riz - 25 cl de lait de coco - 1 cube de bouillon de boeuf - 1 oignon - 1 cuillère à soupe d' huile d'olive + quelques "pschitts"[...]

- 1 pâte feuilletée - 400 g de moules - 300 g de noix de Saint Jacques avec corail - 400 g de crevettes roses cuites et décortiquées - 2 échalotes - 10 cl de[...]

- 2 poignées de noix - 8 scampis - 100gr de crevettes grises - 1 gros fenouil - 2 chicon s (ou endives) - 1 orange (jus et zeste) - 120ml de fond de poisson[...]

- 2 kg de moules - 2 dl de vin blanc - 75 g échalotes - 400 g de blancs de poireaux - 1 gousse d' ail - 1 dl de crème (1/2+1/2) - 2 tomates épluchées coupées[...]

- 3 ou 4 noix de saint Jacques par personne - julienne de légumes - crème fraiche Préparation Etape 1 Lavez et râpez les légumes. Etape 2 Passez les légumes[...]

- 1 rouleau de pâte feuilletée - 18 noix de St- Jacques avec corail ( selon votre goût ) - 300 g de crevettes - 1 filet de cabillaud de belle taille - 1[...]

- 500 g filet de saumon sans peau - 200 g champignons de paris frais - 1/2 citron - 100 g petits oignons - 50 g de beurre - 15 cl crème fraîche - 15 cl vin[...]

- oignons ciselés - graisse de canard - bouillon de boeuf - pâtes avoine - une tranche de pain aux châtaignes - un peu de poivre du moulin Préparation Etape 1[...]