Cassolette

Pour 2 personnes : - 2 grosses pommes golden - 3 tranches de jambon de Bayonne - 4 rondelles de fromage de chèvre - 10 cl de crème liquide - Ciboulette - sel[...]

- une boite d' escargots de 250 g (en grandes surfaces) - une pâte feuilletée - 50 g de beurre - 2 gousses d'ail - 1 échalote - du persil - huile d'olive - 1[...]

- 6 douzaines d' escargots en conserve - 800 g de champignons de Paris - 50 g de beurre - 50 cl de crème fraîche épaisse - 1 court-bouillon - 3 échalotes[...]

- 1 ou 2 rouleau(x) de pâte feuilletée (tout dépend de la taille de vos ramequins) - 2 boîtes d' escargot - 1/2 botte de persil - 1 botte de ciboulette - 2[...]

Pour les cassolettes : - 400 g de moules préparées - 1 oignon - 10 cl de Noilly Prat - 10 cl de crème - 1 jaune d'oeuf Pour l'espuma : - 50 cl de crème - 1[...]

- 1 verre à moutarde de quinoa rouge - 6 choux de Bruxelles - parmesan râpé - beurre - sel de céleri - jus de citron - fleur de sel de Guérande Préparation[...]

escargots de Bourgogne : 6 douzaines cèpes : 500 g beurre : 100 g ail : 2 gousses échalote : 2 persil : 1 bouquet crème fraîche épaisse : 250 g Riesling : 2.5[...]

100 grammes farine t45 90 grammes beurre salée 70 grammes parmesan 18 tranches d'andouille de Normandie 3 pommes 6 tranches épaisses de camembert 1 c. à soupe[...]

250 g de macaronis 4 tranches de bacon 1 oignon 100 g de mimolette râpée huile d'olive sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Faites cuire les macaronis dans une[...]

32 escargots 2 blancs de poireaux 1 maroilles 1 pot de crème fraîche épaisse fromage râpé sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Lavez et émincez les blancs de[...]

kiwi : 2 clémentine : 3 mangue : 1 litchi : 25 beurre : 60 g oeuf : 6 bière blonde : 10 cl sucre en poudre : 60 g Préparation ÉTAPE 1 Pelez les fruits.[...]

Quand j'ai trouvé des cerfeuils tubéreux au Grand Frais je n'ai pas hésité d'en acheter une poignée. Je n'en avais jamais préparé encore, mais une fois rentrée[...]

Un petit plat tout simple et rapide à préparer avec des moules surgelées. Ingrédients 500 g de moules surgelées 750 de champignons frais 15 cl de vin blanc 2[...]

Un petit plat tout simple au quotidien à présenter avec du riz basmati nature. Ingrédients 3 belles carottes 750 g de champignons frais 1 branche de céleri 15[...]

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 petites poignées de fruits de mer - 4 pavés de colin (ou cabillaud...) - 2 cuillères à soupe bombée de crème fraîche - 1[...]