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Quand j'ai trouvé des cerfeuils tubéreux au Grand Frais je n'ai pas hésité d'en acheter une poignée. Je n'en avais jamais préparé encore, mais une fois rentrée à la maison j'ai trouvé une recette sur internet de Frédéric Jaunault , meilleur ouvrier de France, donc un excellent choix. [...]
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