Frites

Dans ma quête de toujours rechercher des façons originales de faire manger des légumes aux enfants, voici une idée qui a ravi toute la famille; des frites de[...]

5 pommes de terre (moyenne ; j'ai pris des nouvelles) 2 cuillères à soupe d'huile végétale (de votre choix mais pas d'huile d'olive) 1 cuillère à thé de[...]

4 pommes de terre 4 c. à soupe de vinaigre blanc huile végétale sel Préparation ÉTAPE 1 Épluchez les pommes de terre et coupez-les en bâtonnets. Faites-les[...]

50 g de quinoa blanc 180 g de farine de pois chiches 50 centilitres de bouillon de légumes 2 gousse d'ail nouveau 1 yaourt nature de soja 80 g de noix de[...]

500g de Pommes de terre (les mieux étant les bintjes) Huile (Graisse de boeuf , Blanc de boeuf ou huile végétale si vous préférez) Préparation Etape 1 Prendre[...]

4 courgettes (4-5 ; moyennes) 3 cuillères à soupe de farine de riz (ou farine de blé si le gluten ne vous pose pas de soucis) 60 g de poudre d’ amande 40 g de[...]

18 grosses PDT ( Bindje ou Spunta ) du sel Préparation ÉTAPE 1 Mettez votre friteuse à 150°C. ÉTAPE 2 Epluchez les pommes de terre et mettez-les dans un saut[...]

5 pommes belles pommes de terre Bintje (variété de pomme de terre parfaite pour les frites) Huile d'arachide Une friteuse électrique (c'est plus simple et[...]

200 g de cantal 1 oeuf (gros) farine chapelure poivre huile (pour la friture) Préparation Etape 1 Préparons la panure à l'anglaise. Pour ce faire, dans un[...]

Pour la polenta: 40 centilitres d'eau 20 centilitres de lait 120 grammes de polenta @Tipiak 1/2 kub bouillon de volaille 40 g grammes de parmesan râpé thym 2[...]

200 g de cantal 1 gros œuf de la farine de la chapelure poivre huile pour la friture Préparation ÉTAPE 1 Préparez la panure à l'anglaise. Pour ce faire, dans[...]

Le temps qui passe. S'il y a bien quelque chose qui évolue au cours de la vie c'est notre perception du temps qui s'en va. Quand on est petit, chaque jour est[...]

S'il y a bien une recette avec les légumes racines et tubéreux dont je ne me lasse pas, c'est bien celle des frites au four ! Tellement simple à réaliser,[...]

Avant de finir l'année sur les chapeaux de roues (J-10) .. je vous propose aujourd'hui ma recette des frites de patates douces au four et "healthy". Deux[...]

Je partage ce matin un truc qu’une amie gourmande a découvert cette semaine. Elle et moi possédons toutes deux une friteuse qui ne requiert qu’une[...]