Moussaka avec epices

J’aime beaucoup ce plat traditionnel grec car c’est très satisfaisant. C’est un peu le pâté chinois des grecs, mais les ingrédients sont tout de même assez[...]

Que ce que c'est bon une Moussaka !! Un gratin à la grecque constitué de couches successives d'aubergines frites, de viande d'agneau hachée et de tomate et la[...]

Rapide car c'est un plat qui ne prend pas beaucoup de temps et légère car les aubergines ne sont pas d'abord cuites dans l'huile mais à la vapeur. Pour un[...]

Avec 300 g de restes du gigot pascal, on peut cuisiner un pilaf d'agneau ou une moussaka. Comme beaucoup de recettes populaires, la moussaka authentique n'a[...]

Rapide car c'est un plat qui ne prend pas beaucoup de temps et légère car les aubergines ne sont pas d'abord cuites dans l'huile mais à la vapeur. Pour un[...]

800 gr de viande de boeuf haché ou d'agneau haché, 1 gros oignon rouge, 2 gousse d' ail , huile d'olives, 1 càc de muscade , 1 càc de canelle , sel et poivre,[...]

- 2 aubergines - 250g de viande hachée - 1 poivron rouge - 1 oignon - 2 à 3 gousses d'ail - huile d'olive - sel, poivre - 1/2 cuillères à café de curcuma - 1[...]

Je ne sais plus où j’avais trouvé cette version grecque du savoureux plat originaire du Moyen-Orient, je sais seulement que je l’ai beaucoup[...]

Moussaka, tout le monde connaît, cuisine la moussaka Alors pourquoi encore une recette ? Parce que celle-ci, comme d'habitude est le fruit de plusieurs années[...]

Nombre de personnes - + 9 aubergines 1.2 kg de Viandes de mouton hachée 2 oignons 3 oeufs 30 g de beurre Huile 2 gousses de ail 150 g de champignon coupés en[...]

Nombre de personnes - + 500 g de Viandes hachée (farce à légumes, chair à saucisse ou autres...) 100 g de fromage râpé 50 g de beurre 6 courgettes moyennes 2[...]