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Rapide car c'est un plat qui ne prend pas beaucoup de temps et légère car les aubergines ne sont pas d'abord cuites dans l'huile mais à la vapeur. Pour un petit plat à gratin: 2 aubergines 2 oignons 2 gousse d'ail 2 poignées de persil haché 1 petite boite de tomates pelées ou 4 tomates fraîches [...]
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