Gaspacho

- 3 melons moyens ou 2 gros - 6 gros glaçons - 2 CS d'huile d'olive - 3 CS d'antésite (arôme réglisse - anis) - un demi-jus de citron - poivre - 6 tranches[...]

- 1 petit kilo de pastèque - une beau bouquet de menthe (20 feuilles) Préparation Etape 1 Épluchez la pastèque en retirant bien tous les pépins. Etape 2[...]

Pour 20 petites verrines ou 4/5 grands verres : - 750 g tomates à chair (type Roma ou Coeur de boeuf) bien mûres - 1 petit concombre (200 g ) - 1 tranche de[...]

- La moitié d'une grosse pastèque - 125 g de fraises - 30 g de sucre en poudre (plus ou moins selon les goûts) - Le jus de 2 citrons - Quelques feuilles de[...]

La moitié d’une grosse pastèque 125 g de fraises 30 g de sucre en poudre (plus ou moins selon les goûts) Le jus de 2 citrons Quelques feuilles de menthe[...]

2 concombres (petits ou un grand) 15 cl de crème à 15% Un bouquet de menthe (petit bouquet) 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique blanc Sel Poivre[...]

- 200 g de petits pois - 1 concombre - quelques feuilles de menthe - sel - poivre Préparation Etape 1 Faire cuire les petits pois avec les feuilles de menthe[...]

- 1 concombre - 1 mini Chavroux - 2 Cuillères à Soupe de fromage blanc 20 % - 1 cuillère à café d' échalote hachée - 1 cuillère à café de menthe - 1 cuillère[...]

- 1 avocat - 1/2 concombre - 1 poire - 10 feuilles de menthe - 20 g de pistaches non salées concassées - 25 cl d'eau froide - 15 cl d'huile de tournesol - 5[...]

- 1 concombre - 1 yaourt nature - ½ pomme verte - 5 cl de crème liquide - 5 cl de lait - 1 cuillère à soupe de moutarde en grain - 1 cuillère à soupe de[...]

Tartelettes au melon: - 1 melon - miel Crème de calisson : - 90g de poudre d'amande - 40g de sucre glace - 2 gouttes d'extrait d'amande amère - 1 cuillère à[...]

- 1 melon bien mûr - 1/2 concombre - 1/2 oignon rouge - 1/4 l de jus de carottes - sel, poivre - 1 trait d' huile d'olive vierge extra - 6 tranches de coppa[...]

- 1/2 melon bien mûr - 1/2 citron jaune - 175 g de tomates - 3 feuilles de basilic frais - 1 pincée de curry - 1 cuillère à café de paprika - 1 cuillère à[...]

- 2 beaux melons de Cavaillon - 2 tranches de jambon cru - 2 concombres - 2 tomates bien mûres - 1 oignon nouveau - 50 gr de brousse de brebis ou fromage de[...]

- 1 melon - 1 demi poivron rouge - 1 demi oignon rouge - 10 cl de jus de carotte - 1 morceau de concombre - sel, poivre et piment d' Espelette 2/ pour le[...]