Gaspacho - Avec des fruits de mer

Bien français oui ! et même une recette de chef...qui emprunte un grand classique de la cuisine espagnole pour inventer....un régal ! Il hydrate, après une[...]

Ma recette: pour une entrée pour quatre personnes 1/2 concombre sans les pépins 5 tomates sans les pépins 1/2 melon vert 4 petits filets d'anchois 1 grosse[...]

750g de tomates (coeur de boeuf) 1 poivron 1/2 concombre 1 gousse d' ail 75g d' oignon Sel Piment d'Espelette 10 feuilles de basilic (+/-) 4 cl de vinaigre de[...]

- 300 g saumon frais - 4 tranches saumon fumé - 1 concombre - 1 poivron rouge - 1 citron - 2 gousses d'ail - 50 g mie de pain - 1 boite 4/4 de tomates pelées[...]

2 boites d’émiettés de thon aux tomates séchées Connétable 6 tranches de pain de mie 1 kg de grosses tomates bien mûres ½ poivron rouge 1 ½ poivron vert 3[...]

3 avocats murs 200 g de yaourt 150 g de crevettes grises 3 éclats d'ail 1 jus de citron vert 1/2 l de bouillon de volaille 1/2 botte de coriandre quelques[...]

- 250 gr de saumon fumé - 250 gr de saumon frais - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - le jus d'1 citron - 6 dl de gaspacho - quelques croûtons - poivre[...]

2 beaux gros poivrons rouges 1 concombre 1 petit oignon 1 gousse d'ail 1 dos de cabillaud 1 cuillère à soupe d'huile d'argan ou olive sel, 2 tours de moulin à[...]

1 kg de calamars . 1 concombre . 3 poivrons 1 vert, 1 jaune et 1 rouge. 6 tomates bien mûres. 1 citron . 1 branche de céleri. 1 gousse d'ail. 5 cl d'huile[...]

- 2 oignons nouveaux - 600 g de concombre - 300 g de fenouil ­ - 6 cuillères à soupe d'huile d'olive - 3 cuillères à soupe de vinaigre de Xérès - 200 g d'[...]

- Un grand filet de saumon (environ 300 g) - 1/4 de melon - 2 tomates - 1 poivron rouge - 10 feuilles de basilic - 50 ml de vinaigre de framboise - 50 ml de[...]

3 crabes 1.5 kg de tomates 1 poivron rouge et vert 1 cuillère à café de piment d'espelette 1 oignon blanc 1 concombre 1 gousse d'ail 4 cuillères à soupe de[...]

D'habitude je ne vous propose pas de recette de chefs car je les trouve souvent trop compliquées, avec plein de préparations différentes qui demandent d'avoir[...]

La chaleur aidant, je me suis laissée séduire à nouveau par une soupe glacée. Pas trop difficile d’être attirée par la recette dénichée ici puisqu'elle[...]

Une goûteuse harmonie de saveurs, une bonne soupe à servir bien froide pour les jours de chaleur accablante que nous connaissons. Avec cette quantité si vous[...]