Rougets sans citron champignon

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Cuisson à la poêle des légumes 30 g de beurre 30 g d'huile d'olive 265 g d'oignon 520 g de chou chinois 115[...]

Avec leur peau rose aux reflets dorés, les rougets me semblent être parmi les plus beaux poissons de la Méditerranée. Leur chair a une saveur délicate qui me[...]

Je ne suis pas mécontent de cette sauce qui allie la fine amertume du poivron et la douceur de la crème fraîche. Les foies des rougets facilitent la liaison[...]

Le rouget est un poisson que j'apprécie beaucoup. Je l'ai redécouvert il y a peu en fait, quand j'ai voulu réalisé mes délicieux filets de rouget à la[...]

Ce plat, inspiré du "trencadis" - les mosaïques de céramiques brisées de Gaudi à Barcelone - est apparu sur la page de couverture du premier livre de recettes[...]

Je ne suis pas mécontent de cette sauce qui allie la fine amertume du poivron et la douceur de la crème fraîche. Les foies des rougets facilitent la liaison et[...]

Rougets à la sauce tomate comme en Toscane Voici un plat de poisson simplissime, léger, savoureux, essence de la Méditerranée et typique de Livourne, charmante[...]

Enlever les feuilles abîmées du chou chinois, passer les feuilles sous l'eau courante, égoutter et émincer . Laver la chayotte. Éplucher la chayotte , pour[...]

- 4 filets de rougets (gros) - 1 botte de petits poireaux très fins - 30 g de Battili de thon - 20 g de beurre - 1 cuillère à soupe d' huile d'olive - 1 tasse[...]

6 rougets surmulet 6 tranches de jambon cru 2 courgettes 1 poivron vert 1 poivron rouge 6 gousses d'ail 1 bouquet de basilic 3 c. à soupe d'huile d'olive sel,[...]

Je ne suis pas mécontent de cette sauce qui allie la fine amertume du poivron et la douceur de la crème fraîche. Les foies des rougets facilitent la liaison et[...]

Le weekend arrive à grands pas et vous aurez peut-être envie de réunir quelques amis autour d'un bon dîner. Que diriez vous de quelques petits rougets[...]

Nombre de personnes - + 250 g de rouget 2 aubergines (25 cm) 1 courgette (40 cm) 1 bouquet de basilic (10 feuilles) 1 gousse de ail Huile d'olive J'ajoute à[...]

Nombre de personnes - + 4 rougets 4 tomates mondées et en morceaux 20 cl de vin blanc sec 2 oignons hachés 3 échalotes hachées 1 bouquet garni Basilic en[...]

Nombre de personnes - + 4 rougets en filets 1 carotte 1 pincée de sucre 1 zeste de orange 1 gingembre 100 g de beurre 100 g de petit pois extra-fins 200 g de[...]