Lotte

4 personnes, 6 pp, 4 flexip. 4 pavés de lotte de 200 g 100 ml de crème 3 % 2 cs d'huile d'olive 1 jus de citron 1 cc de moutarde 30 g de farine 100 ml de vin[...]

4 personnes, 4 pp, 3.5 flexip. 1 queue de lotte 600 g 20 g de beurre 41 % 2 cs de grains de poivre vert en saumure 2 dl de crème 3 % sel et poivre Couper la[...]

4 personnes, 9 pp, 6.5 flexip. 600 g de filets de lotte 15 oignons grelots 200 g de lardons 14 % 250 g de champignons 1 oignon 4 dl de vin rouge 1 dl de[...]