Magret

Vangassayes, oranges, citrons et kumquats, Christan Antou pioche dans les agrumes péi pour habiller un magret de canard. Guy Abalain le 08/06/09.

Alexis de Top Chef 2011 nous propose ici une recette originale et facile à réaliser. A vos fourneaux !!

Pour le Panier gourmand que je commence à confectionner voici une recette qui plaît bien: un magret de canard séché... Offert dans un joli torchon il fait[...]

Préparatifs de Noël... top départ ! C'est un peu la raison pour laquelle je vous propose une recette avec une photo du avant (et pas du après ;-) Grand[...]

Je publie assez peu de recettes de viande car bien souvent je cuisine la viande d'une façon simple qui ne me semble pas mériter une recette sur le blog.[...]

voici ma dernière petite création, dont je ne suis pas peu fière, parce que c'est juste une "tuerie" !!!! quand je remangerai du magret , ce sera comme ça et[...]

Magret de canard et poêlée de melon aux épices Chaque lundi je vais au marché, j'achète les produits qui me tentent sans idée précise de ce que je vais en[...]

On commence doucement les préparatifs des fêtes de fin d'année, et je pense à vous!! Je vous propose une petite recette de magret de canard aux notes[...]

ma version du magret de canard séché maison, d'après une recette d'Ingrid, ma meilleure amie, bisous ma "zing" ;-) j'ai arrangé la recette à ma sauce bien[...]

Réfléchir six mois à l'avance au menu du dîner de Noël, faire dix magasins différents pour réunir tous les ingrédients, se mettre en cuisine à 9h du mat',[...]

A nouveau pour cette belle recette je me suis plongée dans le livre de Greg Marchand , je n'ai fait qu'une partie de sa recette car j'ai laissé de côté les[...]

Après notre salade gourmande , voici le plat que nous avons dégusté pour finir 2013 en gourmandise! Je me suis grandement inspirée du livre All my best by[...]

On dirait bien que j'ai oublié de vous présenter certaines recettes du temps des fêtes moi! Cette année, grâce à Kim (merci Kim!) qui m'a rappelé 2 semaines[...]

Pour 1 magret de canard : 600 gr de gros sel de mer 250 gr de farine 3 blancs d'œufs 1 c. à soupe de thym effeuillé 1 magret Quadrillez la peau du magret et[...]

Voici un délicieux magret aux épices de pain d'épices et à l'orange préparé pour la St Valentin ... Nous nous sommes régalés! Avec cette recette je participe[...]