Charlotte avec ganache

... Poire, Chocolat, Marron Cette jolie Charlotte dévoile une saveur particulièrement délicieuse sous sa coque de chocolat Biscuit roulé Préchauffer le four à[...]

Voici ma publication de la journée. Eh oui! je suis encore dans les gâteries (ma spécialité, je dois dire!) C'est ma toute première charlotte et je dois vous[...]

Je ne sais pas si la belle charlotte tout chocolat qu’ Esther a présenté, il y a quelques  jours, vous a fait de l’oeil, en tout cas, moi, Oui!!! Cette[...]

Esther et ensuite Blanc-Manger Doigts de dame au chocolat 3/4 tasse (105 g) de farine tout usage non blanchie 1/4 tasse (25 g) de cacao, tamisé 5 oeufs,[...]

C'est un vrai délice, Ce gâteau est très léger en bouche et très savoureux! De la base vers le haut nous avons un disque de gâteau au chocolat, une mousse au[...]

Encore une fois, j'ai été désignée pour faire le dessert pour un souper de famille. Ma source principale d'inspiration pour les desserts en famille est souvent[...]

Charlotte "Tiramisu italien" Le tiramisu est un de nos dessert favoris avec la mousse au chocolat de ma maman et les iles flottantes. Une version charlotte[...]

J'ai testé cette belle charlotte avant Noël pour la faire le jour J. Je vous conseille de la préparer plutôt la veille afin que la mousse au chocolat ait bien[...]

Encore une fois, j'ai été désignée pour faire le dessert pour un souper de famille. Ma source principale d'inspiration pour les desserts en famille est souvent[...]

Suite à un petit souci informatique, je n’ai pas publié de recette la semaine dernière mais pour me rattraper je vous propose aujourd’hui une[...]

Pour la mousse : 150 gr de chocolat noir 4 oeufs 50 gr de sucre Pour la charlotte : 30 biscuits boudoirs un bol d'eau Pour la ganache : 30 gr de chocolat noir[...]

140g de blancs d’œufs 110 g de jaunes d’œufs 207 g de sucre 100 g de farine T55 255 g d’eau 10 g d’alcool de poire 1.25 g de gousse de vanille 300 g purée de[...]

Comme la charlotte au chocolat, poires et noix de pécan , celle-ci n’a pas eu trop l’occasion de s’ennuyer dans le réfrigérateur.[...]

Les beaux jours aiment jouer à cache-cache, un coup on est là et hop on repart. Mais une chose est sûre c'est que les fraises ont fait leur apparition. C'est[...]

Depuis mon enfance, la charlotte au chocolat est un dessert incontournable. Mais celle que je mangeais et qui est la recette de ma grand-mère est bien[...]