Panna cotta sans caramel poivre mangue pourpier

Ingrédients: 40cl de crème liquide légère 20cl de lait 5 càs de Sucre à barbe à papa Fraise de chez Confiserie forraine 1 càc d'agar agar Les ingrédients[...]

Ce sont les seules verrines apéritif que j'ai faites pour l'apéro de Noël et je les ai réalisées en petite quantité car je n'étais pas certaine que mes[...]

Je change rarement les recettes gagnantes, je reprends bien souvent la base et l'aromatise avec des ingrédients que j'aime beaucoup. J'ai donc profité de[...]

Avant de passer à la recette, je voulais vous remercier pour tous vos gentils messages quant à la sortie de mon livre . Je suis vraiment très touchée. Et[...]

La première fois que j'ai goûté à la sapote c'était lors de ma trippante dégustation de desserts de Patrice Demers dans son restaurant  Les 400 Coups . Je[...]

Nous avons terminé l'année 2008 avec ce dessert absolument divin. Il est d'une préparation simplissime et même si c'est assez riche, ça passe bien après un[...]

Je ne peux que vous garantir du succès avec cette entrée vraiment très très simple que j'ai trouvé sur le joli blog " Boule de coton ". Sa panure[...]

Ce que j'aime depuis la création de mon blog, ce sont les découvertes culinaires que je fais régulièrement. Dernière nouveauté en date : la stévia , un[...]

L'idée de faire une panna cotta à la confiture m'est venue quand il a fallu que je réfléchisse à ce que j'allais faire de quelques confitures envoyées[...]

Pour continuer dans les douceurs réalisées pour le buffet dont je vous ai parlé à la publication des carrés croustillants aux Mars , voici des panna cottas[...]

Les mûres sont un fruit absolument délicieux mais cher quand on n'a pas les moyens de faire la cueillette  soi-même. C'est aussi un fruit  fragile qui doit se[...]

Le pitaya ou pitahaya (du taïno « fruit écailleux »), plus connu sous le nom de « fruit du dragon » est le fruit de différentes espèces de cactus épiphytes.[...]

Depuis que j’ai découvert le jus de bissap, je me  demande quels desserts je pourrai faire avec. Renseignement pris auprès de mon vendeur africain : le bissap[...]

Aujourd’hui, c’est la reprise après 2 semaines de vacances. 2 semaines de grisaille et de froid, mais de repos aussi. On n’a donc pas trop à se plaindre.[...]

Aujourd'hui, c'est la reprise, c'est à dire réveil à 6 heures du matin et métro, boulot, boulot, courses, cuisine, encore boulot et dodo. Dans une semaine,[...]