Panna cotta sans mûres fraises

Panna cotta roquefort et sablés salés Une idée d' apéritif ou entrée de fête entre la France et l'Italie : des panna cotta salées au roquefort (ou autre[...]

Pour 2 verres (taille verres à eau) ou (environ) 6 petites verrines : Pour la Panna Cotta : - 125ml de crème ; - 60ml de crème ; - 4 tranches de saumon fumé ;[...]

Bon ça y est le gros bonhomme rouge est passé et s'en est retourné dans son Pôle Nord natal (tiens d'ailleurs y est-il vraiment né?) pour se reposer jusqu'à[...]

125 ml de crème fraîche (Fleurette) 60 ml de lait 1/4 d'une cuillère d' agar agar (petite cuillère) 2 tranches de saumon fumé Aneth (séché) Préparation Dans[...]

- 100 g de saumon fumé - 20 cl de crème liquide - 10 cl de lait - le jus d'1/2 citron - 1 cuillère à café d' aneth finement ciselée - 2 g d' agar - agar - sel[...]

- 250ml de crème fleurette - 120ml de lait - 20 graines de coriandre - 2 feuilles de gélatine - 200g de saumon fumé - sel, poivre - ciboulette Préparation[...]

Panna cotta au chou-fleurs, noisettes et truite fumée Vous savez maintenant que j'aime beaucoup les panna cotta, salées et sucrées, je les décline dés que[...]