Panna cotta sans sauge kiwi

On utilise d'habitude de la gélatine pour faire une panna cotta. Mais vous pouvez obtenir une consistance bien plus délicate et fondante avec des blancs[...]

Je vous livre ma dernière recette de la saison avec des fraises.  C'est fini le temps des fraises et c'est l'été qui avance en même temps... trop trop vite.[...]

Et oui, me revoilà, ca faisait un bail.... Mais j'ai été très occupée à profiter de mes vacances et à déguster de bons petits desserts... A faire de la[...]

Voici une recette de panna cotta à l'ancienne, sans gélatine et sans agar agar. Elle a été remise au gout du jour par Marie Claire Frédéric qui tient[...]

J’aime beaucoup les panna cottas, leur simplicité, rapidité, diversité et gourmandise… Avec l’arrivée des fraises printanières, j’ai[...]

Ingrédients: Pour la panna cotta 40 cl de crème entière 100 g de chocolat noir spécial dessert 50 g de sucre 3 feuilles de gélatine Pour le coulis de[...]

Dans 10j c'est Noël, je commence donc à préparer ce qui peut se faire en avance, comme les desserts. Cette année c'est bûche bavaroise citron & framboise,[...]

C'est dans le livre Panna Cotta de Stéphanie Bulteau que j'ai retrouvé cette recette de panna cotta amore m io, vanille et fruits rouges . Totalement[...]

Panna cotta très fraise Cette panna cotta très fraise (avec des fraises un peu partout) et toute rose est absolument délicieuse ! Elle a un peu le goût de[...]

1) Panna cotta à la framboise : - 1/2 l de crème liquide - 15 cl de lait - 1/2 sachet de poudre à flan Alsa vanille - 1 gousse de vanille - 50 g de sucre 2)[...]

50 cl de crème fraîche liquide entière 75 g de sucre en poudre 3 feuilles de gélatine 1 gousse de vanille ou 1/2 c. à café d’extrait de vanille Préparation[...]

- 60 cl de crème fleurette - 60 g de sucre - 2 sachets de sucre vanillé - 3 feuilles de gélatine - 1 gousse de vanille - 6 pêches (jaunes et blanches) - 20 cl[...]

- 1 boîte de Bisque de homard Liebig (poids net : 300 g) - la boîte remplie d'eau 1/4 de la boîte rempli d'eau (75 g) - 20 cl de crème liquide - 3 feuilles de[...]

La gélatine : voilà un outil culinaire un peu nouveau pour moi, à part une petite mousse de litchis(promis la recette c'est pour bientôt), j'ai peu... non, pas[...]

Nombre de personnes - + 50 cl de crème liquide 50 g de sucre en poudre 4 feuilles de gélatine 4 cuillères à soupe de sirop d'orgeat Pour le coulis : 4[...]