Panna cotta sans canneberge risotto

Je suis partie sur les desserts crémeux ces jours-ci. Pots de crème, crèmes brûlées, poudings, panna cotta, tout y passe. Cette panna cotta à la texture et au[...]

Lorsque j'ai vu cette belle recette de panna cotta chez la talentueuse et très sympathique Nadji de Saveurs et Gourmandises , j'ai tout de suite fondu devant[...]

Je n'avais pas posté de recette sucrée depuis quelques temps (et pourtant je suis  plus sucré que salé). J'avais déjà réalisé une panna cotta aux débuts de[...]

Préparation : 6h Cuisson :  30 mn  Pour 4 personnes Ingredients : Panna Cotta  30 cl de crème fraîche entière et liquide mélangée à 60/40 5 feuilles de[...]

Ingrédients: panna cotta citron 100ml de crème liquide 2 cuillères à soupe de sucre 2 gouttes d'extrait de citron 1 demi feuille de gélatine coulis de kiwi 2[...]

Panna cotta aux kiwis, à la noix de coco et aux noix de pécan J'aime bien la panna cotta, j'en fais régulièrement, c'est un dessert lacté assez riche mais qui[...]

Une fois n'est pas coutume... voici une recette du dimanche (à réaliser sans complexe le reste de la semaine ^^). Seule raison à cette publication hors des[...]

Une fois n'est pas coutume... voici une recette du dimanche (à réaliser sans complexe le reste de la semaine ^^). Seule raison à cette publication hors des[...]

Panna cotta aux blancs d'oeufs (sans gélatine ni agar agar) Il y a plusieurs années déjà (le temps passe !) je vous ai parlé d'un grand classique italien, une[...]

Préparation : 20 minutes Cuisson : 4 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 20 cl de lait concentré sucré 30 cl de lait demi écrémé 1 gousse de vanille 5[...]

- 1 dl de lait - 5 dl de crème entière - 55 g de chocolat blanc , finement râpé - 4 feuilles de gélatine alimentaire - 1 gousse de vanille - 40 g de sucre - 1[...]

- 25 cl de crème liquide(3% ) - 60 g de chocolat - 300 g de framboises - 4 g d' agar agar - 2 cuillère à soupe de sucre en poudre (1 cuillère à café[...]

Quelques jours dans les montagnes au milieu de nulle part, voilà ce qu'il me fallait pour reprendre des forces et de la confiance. Car voyez-vous le cuisinier[...]