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Trouvé 5 recettes
![Carpaccio de courgettes marinées - Recette de[...]](/cache/f2/f2949003f25d01c3aabe228544119d46.jpg)
Pour faire un carpaccio de courgettes marinées, vous avez besoin d'une belle courgette, d'huile d'olive, de poivre, de sel, et de jus d'orange. Retrouvez nos...
![Carpaccio de veau, puree de framboise à l'huile[...]](/cache/0e/0ee44216693b8139d4b21e555ac62627.jpg)
Chez Picard : 100 g de framboises brisées, 2 cuil. à café de ciboulette. Chez l'épicier : 400 g de filet mignon de veau, 4 cuil. à soupe d'huile d'olive, 1 c...
![Carpaccio de Saint Jacques et salade d'endive[...]](/cache/7b/7bb84ede4dac1aac662535a99aed316f.jpg)
Sources http://www.toulouseinfos.fr Ingrédients pour 4 personnes 8 Saint Jacques fraîches 2 Endives 1 Echalote 20 gr de gingembre jeune 10 gr de curcuma frai...
![Carpaccio de mandarine - Recette de carpaccio[...]](/cache/03/03bdacceb7a502670fb0fe0e505770a9.jpg)
Pour faire un Carpaccio de mandarine citron vert et épices douces il faut: 2 mandarines, 4 cl de jus de citron vert, 2 cuillère à café de sucre fin, la canne...
![Carpaccio de boeuf à l'huile aux piments[...]](/cache/3f/3fe32012c23d2b174d6bbfa693735601.jpg)
Le chef Eric Dequin nous présente sa recette de Carpaccio de boeuf à l'huile aux piments d'Espelette et aux petits légumes.
