Carpaccio sans canne daurade framboise

Une recette découverte dans le dernier saveur, j'ai eu de suite envie de l'essayer, j'avais tout sous la main. je ne le regrette pas, c'est frais, c'est[...]

La coquille St Jacques au goût incomparable et subtil , sa chair est raffinée et délicate . Fleuron du port d'ERQUY en Cotes D'Armor nous avons la chance de[...]

Le titre de ce plat vous donne envie? Vous avez raison parce que c'est délicieux! Et ce n'est pas compliqué, pas du tout! Rapide et bon, que demander de[...]

En ce moment je me suis prise au jeux du tartare et du carpaccio,tout ce qui peut être mangé cru passe par ma cuisine et par mes[...]

Avec les dernières figues du jardin et les belles poires william que nous trouvons actuellement, j'ai eu envie de faire cette délicieuse petite entrée toute[...]

Il parait que nous sommes bientôt en été .. non ?? alors pour les grosses chaleurs et mettre une peu de frais dans votre assiettes et celles de vos convives,[...]

source : Marmiton J'aime bien les carpaccios de viandes, de fruits et, de st jacques, voici la recette que j'ai faite ce midi : - 12 csj sans corail - le jus[...]

Je vous apporte un peu de fraîcheur en cette période caniculaire. Je me suis inspirée d'une vieille parution du magazine "Cuisine & vins de France" que[...]

Préparation : 15 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : 18 St Jacques 1 mangue 1 cs de baies roses aneth 2 cs de condiment fruité à la pomme 3 cs d'huile[...]

12 noix de Saint-Jacques le jus d'1/2 orange le jus d'1 citron 2 c. à soupe d'huile de noix 4 c. à soupe d'huile de colza (ou autre huile neutre) mélange de[...]

- un baron saumon de 300 g extra frais - 4 belles tranches de mangue - 1/2 cuillère à café de gingembre - 1 cuillère à café de coriandre fraîche - 1 pèle à[...]

- 12 belles noix de St- Jacques fraîches - 1 avocat - 2 fruits de la Passion - 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée - 2 cuillères à soupe d'alfalfa - 2[...]

- 18 grosses noix de Saint- Jacques - 1 citron vert - 6 radis roses - 4 cuillères à soupe d' huile d'olive à la mandarine (My Epicerie) - 2 cuillères à soupe[...]

- 4 noix de Saint Jacques - 1 cl d'huile d'olive - 5-6 baies roses - quelques gouttes de jus de citron - sel - poivre blanc Pour la déco: - quelques feuilles[...]

- 10 belles noix de St- Jacques - 1 brin d' aneth frais ou séché - quelques baies roses - huile d'olive - jus de citron jaune - 1/2 oignon rouge - poivre noir[...]