Asperges

600 g d'asperges vertes 4 tranches de jambon cru Pour la sauce : 2 échalotes 3 c. à café de vinaigre de vin blanc 3 c. à café de vin blanc 10 cl de créme[...]

500 grammes d'asperges fraiches 20 centilitres de crème fraiche 1 botte de ciboulette 1 jaune d'oeuf 1 c. à soupe de jus de citron Préparation ÉTAPE 1 Dans un[...]

2 bottes d'asperges vertes 100 g de parmesan frais 5 c. à soupe d'huile d'olive 2 c. à soupe de vinaigre balsamique sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Lavez les[...]

12 asperges 8 carrés de mozzarella 2 c. à soupe de lait 2 c. à soupe de farine 1 oeuf Huile de friture 1 oignon 4 pleurotes 250 ml (1 tasse) de bouillon de[...]

Comme vous devez probablement le savoir, il faudrait dans l'idéal manger des légumes à tous les repas. Les légumes sont bons pour notre santé toussa mais ils[...]

J'aime beaucoup les asperges mais je les déteste cuitent à l'eau, je trouve qu'elles perdent leur goût. Les asperges vertes sont vraiment mes préférées et[...]

Au départ, je voulais faire un risotto et dimanche matin un vieux doute m'envahit mais me reste t-il du riz arborio....forcément non !!!! Mais comme j'avais[...]

Une recette retrouvée dans un des mes premiers livres de cuisine, le 'Far Eastern cookery' de Madhur Jaffrey, que j'avais acheté en seconde main lors d'un[...]

La sauce carbonara est une recette typiquement italienne. Une légende dit que la recette proviendrait des Caronari, membres d'une société secrète à vocation[...]

Les asperges françaises sont arrivées sur les étals ! youpiiiii ! j'adore les asperges ! les vertes, les violettes et les blanches on a les petites vertes[...]

L’asperge est un délice de printemps à ne pas manquer. Il paraît que les ménages français en consomment une seule botte par an. Faisons exploser les[...]

Quand le consortium de jambon de Parme m'a proposé de recevoir à nouveau un petit colis contenant ce merveilleux jambon ultra fondant qu'ils produisent j'ai de[...]

En ce moment, je me repense beaucoup à mon arrivée à Barcelone, il y a 13 ans. Un 22 août. Une chaleur de plomb. La boule au ventre face à cette nouvelle vie[...]

la recette 2 sp flex La mayonnaise de jean-François Piège 0 sp flex Quand j'ai vu passé l'article du Point, parlant du livre la cuisine zéro gras de[...]

Elles annoncent l'arrivée des beaux jours, les Producteurs des Landes commencent à les récolter début mars Elles auront mis presque 2 mois pour arriver sur les[...]