Asperges avec échalote

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour les asperges et magrets aux amandes et aux oranges 40 g de beurre (echalotes) 125 g d'échalotes (soit[...]

Asperges "Mimosa" et magret fumé d'Alsace La saison des asperges d'Alsace est lancée, un légume très prisé chez nous, beaucoup de recettes dans ce blog. Le[...]

L'asperge, l'un des légumes printaniers par excellence, est de retour ! ... et son prix devient enfin accessible. Pour cette première cuisine, j'ai choisi[...]

Voilà une jolie botte d'asperges blanches fraîchement cueillie (provenant directement de notre producteur local à Saint-Paul ), qui m'a inspirée ! J'ai fait[...]

Vous allez vous demander ce qu'est le riz "venere"? Voici l'explication notée sur l'emballage. Il est commercialisé par la marque "Gallo", la boîte verte avec[...]

Les saveurs du Printemps Spring flavors' Je pourrais manger des asperges tous les jours ça ne me dérangerait pas, alors j’essaie d'innover. Ici je vous[...]

L'asperge, l'un des légumes printaniers par excellence, est de retour ! ... et son prix devient enfin accessible. Pour cette première cuisine, j'ai choisi[...]

Vous allez vous demander ce qu'est le riz "venere"? Voici l'explication notée sur l'emballage. Il est commercialisé par la marque "Gallo", la boîte verte avec[...]

2 bottes d'asperges vertes 2 tranches de jambon cru 1 échalote 25 g de beurre farine 25 cl de bouillon de légumes 1 œuf 10 cl de crème épaisse Préparation[...]

600 g d'asperges vertes 4 tranches de jambon cru Pour la sauce : 2 échalotes 3 c. à café de vinaigre de vin blanc 3 c. à café de vin blanc 10 cl de créme[...]

Au départ, je voulais faire un risotto et dimanche matin un vieux doute m'envahit mais me reste t-il du riz arborio....forcément non !!!! Mais comme j'avais[...]

Je vous le disais récemment, les asperges sont mon légume chouchou. Et quand ce sont les asperges du Québec, encore davantage hihi. J'ai trouvé chez Ricardo[...]

J'ai eu du flair en prenant ces belles asperges blanches juste avant le confinement, mais c'est tombé pile-poil quelques jours avant le black out comme il me[...]

Au menu de Pâques ce plat d'asperges aux morilles, le tout caché sous des crêpes à la ciboulette. Copiée depuis longtemps dans un de mes cahiers de recettes,[...]

Nombre de personnes - + 1.2 kg de asperge blanches 1 échalote 20 cl de vin blanc d'alsace du style sylvaner ou pinot blanc 15 cl de crème liquide 2 cuillères[...]